Haring

Error message

  • Strict warning: Only variables should be passed by reference in eval() (line 4 of /var/www/www.meulenhoff.nl/sites/all/modules/contrib/ds/modules/ds_format/ds_format.module(66) : eval()'d code).
  • Strict warning: Only variables should be passed by reference in eval() (line 4 of /var/www/www.meulenhoff.nl/sites/all/modules/contrib/ds/modules/ds_format/ds_format.module(66) : eval()'d code).

Placeholder

Haring
een liefdesgeschiedenis
Huib Stam
Er is veel geschreven over de haring en de haringvisserij in Nederland. Maar een allesomvattend boek ontbrak tot nu toe. Haring voorziet in dat gemis. Het is een toegankelijk en verrassend boek over de geschiedenis, de economie en de cultuur van de Nederlandse haring. De grootschalige haringvisserij van de vijftiende eeuw leidde de Gouden Eeuw in. Uit de haringvloot groeide de oppermachtige Nederlandse koopvaardij. De haring leverde de proteïnen en de omega-3-vetzuren waarop een bevolking kon groeien. De Hollandse Nieuwe is nu een delicatesse met culinaire fans over de hele wereld. Maar hoe krijgen de maatjes eigenlijk hun aroma?
Na duizend jaar haringvisserij en haringhandel is de haring diep in de Nederlander gaan zitten. Bij het lezen van Haring denk je: Waarom wist ik dit niet? Waarom verschijnt dit boek nu pas?
Niet leverbaar
€ 17,50

Deel deze pagina:

Specificaties:

10-03-1973
1
J.M. Meulenhoff
9789460925276

Bestellen

Bestel hieronder de E-book-uitvoering van het boek of ga naar een andere uitvoering.
€ 17,50
Niet leverbaar

Specificaties:

10-03-1973
1
J.M. Meulenhoff
9789460925276

Andere boeken van deze auteur